Eccellere per tradizione

Ingredienti irrinunciabili:
passione, autenticità e rispetto dei disciplinari.

Una storia di passione e autenticità

Una storia di passione e autenticità

Note di Nero è un brand di A.B.C.D. – Aceto Balsamico Condimenti e Dintorni, protagonista nel mondo della produzione di aceto balsamico, nata dalla profonda e autentica passione per il prodotto simbolo di un territorio, quello modenese, e della sua cultura.

Una tradizione in continuo aggiornamento

Una tradizione in continuo aggiornamento

Note di Nero produce aceto balsamico utilizzando come da tradizione botti di legno realizzate da maestri artigiani e lasciandolo maturare a lungo, fino a ottenere un prodotto di prima qualità. Note di Nero raccoglie la sfida di produrre aceto balsamico unendo il processo industriale all’osservanza dei disciplinari: il risultato è un prodotto eccellente dal punto di vista gastronomico, fatto nel rispetto dei più alti standard igienici e di qualità. Una selezione attenta delle migliori materie prime garantisce un prodotto genuino e senza compromessi.

Un tocco di autenticità per ogni piatto

Un tocco di autenticità per ogni piatto

La gamma di aceti balsamici e condimenti Note di Nero nasce per seguire e ispirare l’evoluzione dei gusti, facendo incontrare tradizione e attualità. Preservando lo spirito del balsamico, i prodotti si adattano a sempre nuove modalità d’uso, per un sapore inimitabile in ogni occasione.